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產(chǎn)品展廳
雪郎DL-蘋果酸 2-羥基丁二酸 批發(fā)供應 糖果飲料酸味劑 99%含量
起訂量 (公斤)價格
1-20018 /公斤
200-50016 /公斤
≥50014 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2024-03-30
  • 更新日期: 2024-03-30
產(chǎn)品詳請
主要用途 食品添加劑酸味劑
執(zhí)行標準 國標
CAS 617-48-1
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定,濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點 130℃;相對密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。

DL-蘋果酸的合成 以順丁烯二酸或反丁烯二酸在高溫、加壓下水合制取。用陰、陽離子交換樹脂提純。

L- 蘋果酸的合成 利用短桿菌氨基因細胞由反丁烯二酸制取。

按美國食用化學品法典(1983)規(guī)定,蘋果酸應符合下列質量指標:含量≥99.5%(質量)。熔點130~132℃,灰分≤0.1%(質量),重金屬(以Pb計)≤0.002%(質量),砷(以As計)≤0.0003%(質量),鉛≤0.001%(質量),富馬酸≤0.5%(質量),順丁烯二酸≤0.05%(質量),水不溶≤0.1‰(質量)。