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雪郎 DL蘋果酸 食品級PH調節(jié)劑 糖果飲料酸味劑 99%含量
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-500¥20 /公斤
- ≥500¥15 /公斤
- 品牌:明瑞
- 產地:中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期: 2024-03-30
- 更新日期: 2024-03-30
產品詳請
主要用途 | 食品添加劑酸味劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 617-48-1 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
L-蘋果酸工業(yè)化生產的方法,都是固定化細胞轉化法。該方法是首先大量培養(yǎng)富馬酸酶活力高的菌體,收集菌體后用卡拉膠等適當?shù)妮d體進行固定,然后裝入柱式反應器,以富馬酸鈉鹽為底物,流經(jīng)反應器,由固定化細胞中的富馬酸酶的催化作用,很容易將富馬酸轉化為L-蘋果酸,且?guī)缀鯚o副產物,轉化率高達95%以上。此法與上述兩種方法相比,簡單、 經(jīng)濟、高效,于是成了工業(yè)化生產的首先方法。DL-蘋果酸的合成 以順丁烯二酸或反丁烯二酸在高溫、加壓下水合制取。用陰、陽離子交換樹脂提純。