產(chǎn)品展廳
|
食品級呈味核苷酸二鈉 肉類鮮味劑 I+G 增味劑 烘焙原料 調(diào)味品
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-500￥110 /公斤
- 500-1000￥105 /公斤
- ≥1000￥98 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2021-01-14
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品 調(diào)味料 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 02146465 |
| CAS | 153415 |
| 型號 | I+G |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
呈味核苷酸二鈉是一種有機(jī)物，化學(xué)式為C10H11N4Na2O8P·x H2O。無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，含約7.5分子結(jié)晶水，不吸濕，40℃開始失去結(jié)晶水，120℃以上成無水物。由酵母所得核酸分解、分離制得；或由發(fā)酵法制取 ，與谷氨酸鈉合用有的協(xié)同作用，鮮度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。
中文名稱： 5’-呈味核苷酸二鈉別名： 5’-核糖核苷酸二鈉；核糖核苷酸鈉，簡稱 I+G。
呈味核苷酸二鈉是新一代的核苷酸類食品增鮮劑。可直接加入到食品中，起增鮮作用
