產(chǎn)品展廳
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供應大豆蛋白質(zhì)粉 食品級添加劑 食品營養(yǎng)強化劑 大豆蛋白質(zhì)粉
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥12 /公斤
- 200-1000￥10 /公斤
- ≥1000￥9 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2021-03-04
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 用處廣泛 |
| CAS | *** |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 淡黃色 |
| 保質(zhì)期 | 1年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 50％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 大豆蛋白 |
| 含量 | 50％ |
大豆蛋白質(zhì)：即大豆類產(chǎn)品所含的蛋白質(zhì)，含量約為38%以上，是谷類食物的4～5倍。大豆蛋白質(zhì)是一種植物性蛋白質(zhì)。
大豆蛋白是一種植物性蛋白質(zhì)，其氨基酸組成與牛奶蛋白質(zhì)相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均較豐富，是植物性的完全蛋白質(zhì)。在營養(yǎng)價值上，可與動物蛋白等同，在基因結(jié)構(gòu)上也是*接近人體氨基酸，所以是*營養(yǎng)的植物蛋白質(zhì)。大豆蛋白有著動物蛋白不可比擬的優(yōu)點，大豆蛋白雖然甲硫氨酸極少，不過不含膽固醇，它特有的生理活性物質(zhì)———異黃酮具有降膽固醇的作用。
中文名
大豆蛋白
外文名
Soybean protein
特 點
蛋白質(zhì)含量高且不含膽固醇
缺 點
怕高溫，氣味有些怪
原 料
低溫脫脂豆粕
